Especial 1: De FÃnita para AnitaEspecial 2: B.Bistrô

Começo esse Presença de Anita de uma forma muuuuuuuito especial desta vez. É que a Carla, minha amiga, madrinha, fadinha, guardiã, escritora, “cabeção” (etc, etc) me homenageou com esse poeminha sobre esta categoria aqui do blog que tanto gostamos (hehe.. gostamos, né gente??): o Presença de Anita!! Não é um presente muito, mas muito especial?? E assim sendo, não poderia deixar de compartilhar com vocês as lindas palavras da minha migota.

E esse Presença de Anita é ainda mais especial, pois além de ter a presença da poetiza Carla (não fica brava, amiga), tem a presença de outras amigas muuuuuuito quiridas. Quem acompanha o blog pelos comentários deve ter visto por lá que surgiu a ideia de fazermos um encontro em BH entre as amigas/bloguetes da Anita. A ideia saiu do papel e finalmente nos encontramos ontem no B.Bistrô.Então, para marcar presença eu usei: perfecto Marisa (que se dependesse de mim comporia TODAS as minhas produções), vestido/blusa Renner, colar Pry, wet legging Lupo, scarpin Zara e bolsa Langak.

Detalhe do colar

Aqui alguns registros da noite que foi uma dilícia sem fim!

Cynthia, Lica, Paula, Fê, Anita e Carla



E agora com a Fê Raid!

E, como não poderia deixar de ser mais uma vez, alguns regitros e pitacos sobre o local escolhido para o encontrinho: o B.Bistrô, em BH!






Não sei se já ouviram falar, mas os hamburgueres de produção própria são a nova onda na cena gastronômica de Belo Horizonte. O B.Bistrô, que funciona em Lourdes e aposta em sanduíches com apelo gourmet é a terceira hamburgueria do gênero aberta no ano passado na cidade. Tem capacidade para 190 pessoas em vários ambientes e cardápio assinado pela chef paulistana Ana Soares, consultora de casas do quilate de Suplicy Café e Astor, na capital paulista.
Não só o fato de os hamburgueres serem feitos no local, mas os ingredientes usados são de encher os olhos (ou a pança!):  queijos (gorgonzola, camembert, brie, emmenthal e feta, entre outros), cogumelo shiitake, alcaparra, presunto cru, palmito pupunha, o raro alho negro, tofu, isso sem falar da picanha, contrafilé, frango, cordeiro, carne de porco, linguiça e salmão. Só de pães são quatro variedades, compradas da The Bagel Factory, em São Paulo – tradicional ou com açúcar mascavo, com cobertura de gergelim ou fubá.
Os hambúrgueres são feitos diariamente e com carne fresca. Sempre com 160g, são pincelados com azeite de ervas antes de serem grelhados em charbroiler e finalizados com uma pitada de sal. Destaque para o paris (de picanha com pimenta verde, camembert, shiitake ao azeite de tomilho, tomate e folhas; R$ 29) e o kobe (feito com carne tipo kobe beef, camembert, alho negro, palmito pupunha e tomate; R$ 49). Batatas (quatro tipos) devem ser pedidas à parte, sendo que cada porção custa entre R$ 7 e R$ 12.Há linha de sanduíches inspirados em sabores mineiros, todos com hambúrguer de linguiça, formada pelo bouthèque (queijo de minas meia cura, ovo mexido, torresmo, alface e tomate; R$ 23), canastra (queijo canastra, bacon, banana da terra e agrião; R$ 22) e gerais (muçarela, provolone, tomate ao azeite e orégano, azeitonas pretas, alface e almeirão; R$ 23). No comando da cozinha estão os chefs consultores Adolfo Rick e Frederico Rodrigues.






Endereço: R. Antônio de Albuquerque, 1354 Lourdes – Reservas:(31) 2531-1142TER-SEXT A partir das 18:00 horas SAB-DOM A partir das 12:00 horas