Fresca? Não! Bem criada.

Resultados para 'frança':

01
jan

Achei lindo! do dia! (e bom carnaval!!!)

Será que ainda tem alguém passando por aqui??..Será? Pelo menos as mosquinhas?…Hmmm?? .. hihi. Como a maioria já está em clima de folia, hoje o post é mesmo para quem vai passar looooonge dela, como yo!! Vou aproveitar este carnaval para colocar as “pendências” em dia, descansar e fazer programinhas que amo e que não têm nadica a ver com bagunça. Ou seja, é quase um post anticarnaval.. kkk. Brincadeira, óbvio!!
De qualquer forma, deixo vocês com uma música de uma banda que aprecio desde muuuuito antes de criar o Anita. Há algumas semanas, porém, meus amigos Carla e Will me fizeram recordar desta preciosidade e, então, me veio à mente a ideia de divulgar para quem não conhece. Vocês já devem ter percebido por aqui que sempre sempre eu tento mostrar novos talentos, músicas de qualidade que, nem sempre tocam nas rádios mais populares. E é este o caso.
Estou falando da banda Nouvelle Vague. O nome da banda é, na verdade, um jogo de palavras, entre o “francesismo” deles, o movimento artístico do cinema francês Nouvelle Vague*, dos anos 60, a fonte de suas canções (músicas punk rock, pós-punk e new wave dos anos 80) e o uso do estilo bossa nova, também dos anos 60. No primeiro álbum, Nouvelle Vague, o grupo ressuscitou clássicos da era da música New Wave dos anos 80 e os reinterpretou em um estilo bossa nova picante. As várias cantoras de Nouvelle Vague apenas executaram canções com as quais não estavam familiarizadas anteriormente, com a finalidade de garantir que cada arranjo tivesse uma qualidade única, não repetida. O segundo álbum, Bande à Part, inclui versões de “Ever Fallen in Love?, de Buzzcocks, “Blue Monday” por New Order, “The Killing Moon” por Echo & the Bunnymen e “Heart of Glass” de Blondie.
Membros, ex-membros e contribuintes da banda (a maioria artistas franceses), que estão agora famosos independentemente, são considerados parte do que se chama de “Renouveau de la chanson française” (algo como “Renovação da música/canção francesa). A maioria, mulheres.
*A Nouvelle Vague (Nova Onda) foi um movimento artístico do cinema francês que se inseriu no movimento contestador próprio dos anos sessenta. No entanto, a expressão foi lançada por Françoise Giroud, em 1958, na revista L’Express, ao fazer referência a novos cineastas franceses. Sem grande apoio financeiro, os primeiros filmes criados a partir desta expressão eram caracterizados pela juventude dos seus autores, unidos por uma vontade comum de transgredir as regras normalmente aceitas para o cinema mais comercial
No clipe da música que escolhi (que na verdade é a que mais conheço, mas há outras tão ou mais bonitas quanto) bastou um lápis, uma câmera, cinco ou seis folhas de papel. E mais nada.

Ótimo carnaval pra todo mundo (cada um à sua maneira!!!).  
Vou aproveitar para tirar uns diazinhos por aqui também. Mas serão sóoooo uns diazinhos e quarta estou de volta, ok??

01
jan

BBB’s

Primeiramente estou passando para dizer que estou de partida de Foz. Uma peninha, né.. Foram dias suuuuuper intensos por aqui e já estou com muuuuitas saudades. Mas agora vou pegar uma prainha porque também sou filha de Deus! Então, não sei como ficará, mas vou tentar postar na medida do possível.
E quando voltar pra casinha virão muuuuuuitos posts desses dez dias de viagens e lugares maravilhosos. Esperem e verão!
Mas, para não passar batido, vou aproveitar esse período de festividades e repassar umas dicas que um dia recebi de um amigo e extremo conhecedor de vinhos/espumantes. São dicas valiosas uma vez que os vinhos e/ou espumentes aqui indicados são daquela linha que A-MA-MOS: Bons, “bonitos” e baratos..rs. Estão praticamente todos abaixo de R$ 100,00 (o que, em se tratando de EXCELENTES vinhos/espumantes, vale ouroooooo!!!!!)
Aqui segue uma listinha que guardei:

* Marqués de Casa Concha (Cabernet Sauvignon, Merlot ou Syrah)(Chile)

* 1865 (Chile)
* Gran Tarapacá CS (rótulo negro) (Chile)
* Terrazas Reserva (Malbec, CS, Chardonnay)(Argentina)
* Salton Talento (Brasil)
* Salton Desejo
* Miolo Merlot Terroir
* RAR (Brasil) Miolo Cuvée Giuseppe* Miolo Lote 43

* Cartuxa Colheita (Portugal)* Quinta da Terrugem (Portugal)* Cortes de Cima (Portugal)
* Esporão Reserva Branco (Portugal)

* Dolcissimo (Argentina, sobremesa)* Salton Évidence (espumante, Brasil)

* Chandon Excellence (espumante, Brasil)

Abaixo, seguem sugestões de vinhos da importadora Premium, de BH (fica na rua Palmira, 423 – Serra, fone 3282 1588). Certeza de serem encontrados por ali, mas nada impede que sejam proucurados em outras importadoras. São muito bons, relativamente desconhecidos e valem muitíssimo a pena:

* Dolium Malbec Reserva (Argentina)
* Quintay Sauvignon Blanc (Chile)
* Polkura Syrah (Chile)
* Alta Tierra Syrah (Chile)
* Chono San Lorenzo (Chile)
* Casa Rivas Carménère Gran Reserva (Chile)
* Château de L’Hoste-Blanc (França)
* Ch. Reynon Bordeau Vieilles Vignes (França)
* Vigneau-Chevreaux Vouvray Moelleux (França, sobremesa)
* Château d’Or et de Gueules Costières de Nîmes Trassegum (França)
* Brookfields Ohiti Estate Cabernet Sauvignon (Nova Zelândia)
* Trinity Hill Shepherd’s Croft Sauvignon Blanc 2005 (Nova Zelândia)
* Goldwater Sauvignon Blanc 2005 (Nova Zelândia)
* Hunter’s Miru Miru Reserve (Nova Zelândia, espumante)

* Hunter’s Riesling 2006 (Nova Zelândia)
* Hunter’s Pinot Noir 2005 (Nova Zelândia)
* Hunter’s Hukapapa Late Harvest Riesling (Nova Zelândia, sobremesa)
* Fallen Angel Riesling 2006 (Nova Zelândia)
* Fallen Angel Sauvignon Blanc (Nova Zelândia)
* Pencarrow Pinot Noir (Nova Zelândia)

Dica MUITO ESPECIAL de um expert: escolham vinhos neo-zelandeses, relativamente desconhecidos e muito bons, de preferência de Sauvignon Blanc ou Pinot Noir, ou então oespumante ou algum de sobremesa. Com certeza farão sucesso!

E boas festas!

01
jan

Testado e aprovado

HYDRACID C 20

Vocês devem se lembrar quando falei aqui das maravilhas do Melora C Creme Espuma. De olho nos efeitos do tempo na pele, dentre otras cositas, vou, na medida do possível, umas duas vezes ao ano consultar com minha dermatologista para saber se está tudo certo com minha pele e se há algum produto novo e que valha a pena o investimento.

Da última (ou penúltima) vez que estive lá ela me indicou o Melora C e/ou o Hydracid C 20. Cheguei a comentar que comecei com o Hydracid C 20, mas que logo eu o deixei de lado porque achei que minha pele ficou com uma tendenciazinha a espinhas. E não nego. Deixe-me contextualizar.

Aqui em BSB nós temos, praticamente, duas estações no ano: uma quente e muuuuuuito úmida, chovendo horrores durante meses (primavera e verão) e outra, também quente (rs.. ok, um pouco mais amena) e seca, muuuuuuuito seca (outono e inverno). Na época quente e úmida eu tenho que tomar muito cuidado com os produtos que uso, pois tenho tendência a espinhas até hoje. Por isso é que deixei o produto de lado.

Mas, gente, na época da seca, a gente aqui vira praticamente um maracujá de gaveta. Cruuuuuuuuuz credo! Claro que não dá pra generalizar, mas o que vejo de gente com a pele literalmente rachada, com ranhuras e extremamente ressecada nesta época do ano, não está escrito no gibi. Foi nesse momento então que retomei o uso do Hydracid C 20. E quer saber? Foi a MELHOR coisa que aconteceu para a minha pele nos últimos tempos.

O creme Hydracid C 20 da francesa SVR, a segunda maior empresa de cosméticos da França, é mais uma nova fórmula de vitamina C tópica no mercado. O maior argumento da SVR a favor de seu novo lançamento é que a vitamina C disponibilizada sob a forma lipossoluvel de pró-vitamina C a 20% tem absorção três vezes maior e age mais profundamente na pele. A vitamina C vem sendo usada na pele há mais de uma década por sua comprovada ação antioxidante. Ela protege contra os efeitos deletérios dos raios ultravioleta, melhora as manchas escuras e homogeiniza a cor, estimula a síntese de colágeno e das fibras elásticas, dá brilho e maciez à pele.

O creme deve ser usado preferencialmente à noite. Ele tem uma textura delicada de mousse, espalha com facilidade e tem um cheirinho de-li-ci-o-so. Os únicos dois “poréns” são o preço salgadinho e o tamanho da embalagem, que faz com que o produto não dure assim muito tempo.

Mas, pesando tudo, vale super o investimento! Alguém aí tem experiência com o produto pra compartilhar com a gente??

01
jan

Piscinas de vidro: um luxo à parte!

Tá com um dindim sobrando, sem ter com o que gastar (Quem nunca? o/)? Então que tal investir numa piscina de vidro? As piscinas de vidro, antes quase não vistas, hoje são objeto de luxo dos “emergentes” e grandes empresários. Mas nem só os abonadíssimos têm o privilégio não! Tem também opção para os mais mortais aí!! Vamos a elas???

O HOTEL JOULE é um dos hotéis mais luxuosos de Dallas, no Texas. A piscina, localizada na cobertura do edifício, se destaca entre os pontos altos da arquitetura. Uma parte do tanque ultrapassa o limite do prédio. A diferença é que, apesar de ter a lateral de vidro, o fundo não é transparente. À noite, a área ganha uma iluminação especial.
342

INTERCONTINENTAL FESTIVAL CITY, em Dubai, nos Emirados Árabes.  Famosa por seus arranha-céus modernos, com estilo futurista, a cidade não poderia estar fora da lista. A piscina da foto é imensa, mas esta é a parte mais pitoresca e atrativa dela. Ela, como a vista acima, também ultrapassa o limite do prédio e a parte extra é de vidro. Como é transparente, quem passa na rua e olha para cima pode ver as pessoas dentro da piscina e vice-versa. Pensa na aflição que não deve dar? Se eu já não gosto de pisar em bueiros, imagina entrar nesse piscina? Hahah..#jecaa

ISM PARINEE OHM TOWERM, em Mumbai, na Índia. Esse sim, um projeto residencial absurdamente ousado. Trata-se do conceito de “clubhouse, constituído por um moderno edifício ondulado de 30 andares, que abriga apartamentos e áreas de lazer.  Mas a característica mais marcante da torre encontra-se nas varandas. Uma série de piscinas de vidro suspensas estão previstas para serem instaladas. A borda de vidro da piscina ganha a função de guarda-corpo e o resultado gera um grande impacto visual, criando a ideia de imensos aquários.  O projeto foi concebido pelo escritório de arquitetura James Law Cybertecture, de Hong Kong, para o grupo Parinee Developers. O design ondulado da fachada é inspirado no efeito gerado por uma gota tocando na água, numa proposta de demonstrar a fluidez e a natureza dinâmica do movimento destas pequenas ondas se propagando. O arquiteto James Law explica que o contorno da fachada também pode ser visto como uma representação abstrata do símbolo Ohm (Ω), unidade de medida internacional da resistência elétrica, simbolizada pela letra grega ômega.  O design da fachada de vidro do edifício permite que a luz natural e a ventilação cruzada invada os apartamentos, pois cada unidade possui pelo menos duas faces envidraçadas. A especificação de vidro de controle solar baixo-emissivo contribui para o melhor desempenho energético, impedindo a entrada do calor, sem barrar a luminosidade. Tá bom pra vocês ou ainda não atende???
abcdf

HOTEL CROWN TOWERS, em MacauIlha da Taipa. Esta piscina com fechamento de vidro , permite ter a vista panorâmica da cidade e, além da linda visão, o vidro ajuda a manter a temperatura estável.
Piscina-do-Hotel-Crown-Towers-em-MacauPiscina-Hotel-Crown-Towers-em-Macau-Ilha-da-Taipa

TANGGA HOUSE, fica em Holland Village, em Singapura. A piscina tem um sistema de borda infinita e todo fechamento dela é em vidro transparente que nos dá a sensação de um bloco de água deitado tranquilamente na grama.  O interessante é que, neste caso, a piscina possui mais duas funções, além de piscina em si: funciona como espelho d’água e também serve como um grande “aquário” para uma sala íntima no subsolo. Wow! Os arquitetos também utilizaram o sistema de “teto verde” que consiste em fazer um jardim suspenso nas lajes de cobertura para ajudar no controle térmico das áreas interiores.

Piscina-em-Vidro-de-Casa-em-Singapura-Projetada-por-Guz-ArquitetosPiscina-em-Vidro-de-Casa-em-Singapura-Guz-Arquitetos

FRENCH VILLA RESIDENCIAL, França. A residência ganhou em sua arquitetura visores de vidro multilaminado, que além de permitir a visão dos nados e mergulhos, funcionam como uma espécie de janela que permite uma iluminação natural da sala de estar. O fato da sala e a piscina estarem em um nível elevado, possibilitou a instalação de visores nos dois lados da piscina, criando a falsa impressão de uma paisagem submersa, como uma vegetação marinha. Na decoração as ripas de madeira de faia dão movimento, aconchego e servem de contraponto à frieza do concreto e do próprio vidro.
Piscina-com-Visor-de-Vidro-por-Rudy-RicciottiPiscina-com-Visor-de-Vidro-Rudy-Ricciottide

SAFETY BEACH, na Austrália. A casa batizada como Safety Beach foi executada pelos profissionais do escritório australiano FGR Architects. A fachada de vidro permite a contemplação do cais e todos os ambientes são voltados para a área de lazer. Uma das extremidades da piscina, construída em formato de raia, foi desenvolvida com vidro. O material também foi usado nos guarda-corpos.
f

E aqui embaixo mais algumas belas e encantadoras inspirações de imagens com piscinas em vidro por aí. Algumas mais simples, outras mais arrojadas e requintadas! Pra tooodoo gosto!
167235

Fonte: Revista Casa e Jardim, VidradoGustavo Valente Arquitetura, Betania Pacheco, Thoni Litzs Interiores e Revista Casa e Construção.

01
jan

De FÃnita para Anita

Especial: D.O.M.

Queridas Bloguetes,

Sou a Carla, SUUUPER FÃNITA!
Comentei com a Anita que estive no D.OM., o M-E-L-H-O-R restaurante a que já fui, e ela perguntou se eu toparia fazer um post sobre esta experiência. E eu topei, pois recomendo DEMAAAAAIS a todos que passem por São Paulo, que visitem o D.O.M. Trata-se de um restaurante mais caro que a média, contudo, vale demais o investimento.

Eis o post:
Tive uma experiência surreal em termos gastronômicos. Conheci, em São Paulo, o legendário restaurante D.O.M., do Chef Alex Atala. Eu e meu marido já queríamos ir ao D.O.M há algum tempo, mas nossa curiosidade aguçou-se ainda mais após o D.O.M ter sido premiado como o SÉTIMO melhor restaurante do mundo pelo S. Pellegrino World´s 50 Best Restaurants.A porta do restaurante mais parece um portal convidativo e intrigante com segredos à nossa espera.

Optamos pelo “menu degustação” que é menu confiança. Isto é, você não sabe quais pratos serão servidos e experimentará vários pratos em porções menores, ao invés de pedir a tradicional fórmula entrada-prato principal-sobremesa. Você pode optar por um só prato, mas achamos o menu degustação mais interessante.Não sou crítica gastronômica nem tampouco jornalista. Mas definitivamente sou alguém que adora escrever sobre TUDO que me inspira. O D.O.M é um lugar mágico, espetacular, cujo nome traduz fielmente as habilidades do chef Alex Atala.O que mais me encantou no D.O.M foi a imprevisibilidade saborosíssima de cada prato que degustei. É preciso afiar o paladar e resgatar cheiros, aromas e sabores de nossas vidas desde a infância para que mergulhemos de corpo e alma na experiência gastronômica que o Chef propõe.

Para ilustrar o que estou dizendo, vejam vocês este prato: Raia na manteiga de garrafa com tomilho, limão, mandioquinha defumada, brócolis e espuma de amendoim prato em que o Chef utiliza gastronomia molecular aliada a ingredientes bem conhecidos pelo brasileiro.

 O ambiente intimista e a música suave ao fundo são coadjuvantes perfeitos para entrarmos em contato profundo com cada prato apresentado.


  E dado o esplendor com que são trazidos, apresentados, servidos, os pratos exigem que nos dediquemos a eles: é preciso decifrar a explosão de sabores e texturas geralmente conjugados para deixarem os comensais enfeitiçados.

As próximas duas fotos são do Creme de Funghi com caldo de vitela e, em seguida, a sobremesa, uma Torta de Castanha do Pará com sorvete de whisky, curry, chocolate, sal, rúcula e pimenta.

BODY { MARGIN: 8px } .LW-yrriRe { FONT: x-small arial } .MsoNormal { MARGIN: 0px } ]]>
Alex Atala introduz técnicas sofisticadas a alimentos aparentemente tão simples, e aí desponta sua criatividade máxima: porque eleva a alta gastronomia a patamares inimagináveis. Um dos pratos que mais me surpreendeu foi o de Ostras empanadas com tapioca marinada.

Fotos: Reprodução

É preciso técnica, muito talento e criatividade para criar um prato tão fino e elegante com uma releitura extraordinária da tapioca! Enfim, há a mandioca ANTES de Alex Atala e DEPOIS de Alex Atala. E só ele tem “o D.O.M de transformá-la” e de proporcionar a nós uma revolução de sabores e uma experiência gastronômica transcendental em que “comer” é só a pontinha do iceberg!


O chef em ação

Para conhecerem mais do restaurante, acessem aqui.
Inspirem-se!Carlota, SENSACIONAL sua forma de traduzir o que vivenciou no D.O.M. Eu ADOREI sua colaboração para o Anita bem criada e tenho certeza que você despertará nos leitores a vontade de também vivenciar sua experiência. Em mim, com certeza, o efeito já surtiu. E como o D.O.M foi escolhido o sétimo melhor restaurante do mundo, fiquei curiosa para descobrir onde estão os demais. Apenas complementando, aí segue a listinha dos “TOP OF THE ROCK” no assunto para a S. Pellegrino World´s 50 Best Restaurants.


BODY { MARGIN: 8px } .LW-yrriRe { FONT: x-small arial } .MsoNormal { MARGIN: 0px } ]]>1 – Noma (Copenhagen, Denmark)2 – El Celler de Can Roca (Girona, Spain)3 – Mugaritz (Errenteria, Spain)4 – Osteria Francescana (Modena, Italy)5 – The Fat Duck (Bray, England)6 – Alinea (Chicago, Illinois)7 – D.O.M. (São Paulo, Brazil)8 – Arzak (San Sebastián, Spain)9 – Le Chateaubriand (Paris, France)10 – Per Se (New York)11 – Daniel (New York)12 – Les Créations de Narisawa (Tokyo, Japan)13 – L’Astrance (Paris, France)14 – L’Atelier de Joël Robuchon (Paris, France)15 – Hof Van Cleve (Kruishoutem, Belgium)16 – Pierre Gagnaire (Paris, France)17 – Oud Sluis (Sluis, Netherlands)18 – Le Bernardin (New York)19 – L’Arpege (Paris, France)20 – Nihonryori RyuGin (Tokyo, Japan)21 – Vendôme (Bergisch Gladbach, Germany)22 – Steirereck (Vienna, Austria)23 – Schloss Schauenstein (Fürstenau, Switzerland)24 – Eleven Madison Park (New York)25 – Aqua (Bath, England)26 – Quay Restaurant (Sydney, Australia)27 – Iggy’s (Singapore)28 – Combal Zero (Rivoli, Italy)29 – Martín Berasategui (Lasarte-Oria, Spain)30 – Bras (Laguiole, France)31 – Biko (Mexico City, Mexico)32 – Le Calandre (Rubano, Italy)33 – Il Ristorante Cracco (Milan, Italy)34 – The Ledbury (London, England)35 – Chez Dominique (Helsinki, Finland)36 – Le Quartier Français (Franschhoek, South Africa)37 – Amber (Hong Kong, China)38 – Dal Pescatore (Mantova, Italy)39 – Il Canto (Siena, Italy)40 – Momofuku Ssäm Bar (New York)41 – St. John (London, England)42 – Astrid y Gastón (Lima, Perú)43 – Hibiscus (London, England)44 – La Maison Troisgros (Roanne, France)45 – Alain Ducasse Au Plaza Athénée (Paris, France)46 – De Librije (Zwolle, Netherlands)47 – Restaurant de l’Hôtel de Ville (Crissier, Switzerland)48 – Varvary (Moscow, Russia)49 – Pujol (Mexico City, Mexico)50 – Asador Etxebarri (Atxondo-Bizkaia, Spain)