Especial: Bottarga Ristorante 
 
     
Esse final de semana resolvemos conhecer um restaurante que estou querendo ir há um bom tempo, que já recebi muitas indicações/recomendações, mas que por um motivo ou outro, ainda não tinha dado parar ir. Trata-se do Bottarga Ristorante, localizado no Espaço Maria Tereza, que fica na QI 05, do Lago Sul. Então, para registrar a Presença de Anita no Bottarga, aqui vai o Look do dia. Nâo é novidade para ninguém a moda das calças vermelhas, tem gente que já até enjoou delas (eu não!) mas, até o momento, eu não tinha postado nenhum registro da minha por aqui. Então, na produção, eu usei esta calça estilo cigarrete vermelha, com camisa de seda em transparência off-white, scarpin preto, cintinho de oncinha e maxi clutch também off-white.

Calça e sapato Zara, camisa Renner, cinto feira hippie (BH) e maxi clutch Pry!!

Mas sabem, depois que montei o look, que saí de casa, que fotografei, que baixei as fotos e que, finalmente, postei aqui, fiquei pensando que a maxi clutch quase no mesmo tom da camisa não foi uma boa ideia. Acho que ficou meio apagado. Talvez uma cor ali, ou até mesmo o preto, ficasse melhor. Mas enfim, né, errando a gente também aprende. Nem por isso deixaria de postar, até porque é bom também mostrar o que não devemos fazer.. hehe.
Mas, retomando, quero falar da A-GRA-DA-BI-LÍS-SI-MA noite que tivemos no Bottarga Ristorante

O Bottarga Ristorante é caracterizado por uma culinária franco-italiana, com leitura contemporânea. O ambiente é ultra aconchegane, acolhedor no último, e, por estar integrado ao Espaço Maria Tereza que é composto pela charmosa loja de objetos de decoração Maria Tereza Interiores, loja de vinho Zahil e o Café das 5 Revistaria, é realmente especial.
A casa é uma excelente opção para quem procura qualidade gastronômica em um ambiente surpreendente. Além disso, oferece um menu super variado com carnes, massas, peixes, risotos, couvert maravilhoso e altamente apresentável, além de uma opção de almoço executivo. Para acompanhar tudo isso, o Bottarga tem uma carta de vinhos com 340 rótulos de vários países fornecidos pela parceira importadora Zahil

Nosso pedido: o MARAVILHOSO couvert (algo que faço questão de conhecer dos restaurantes, pois acho que o início já diz muito, senão, tudo, sobre o que vem pela frente), que era composto de – brandade de bacalhau com tomates-cereja confitados, paté de campagne com pimenta rosa, queijo coalho no mel de tomilho, algo de atum (na colherzinha) que não lembro exatamente a descrição e a cestinha de pães para acompanhar..Como prato principal pedimos um Risoto de cogumelos que estava DI-VI-NO!. Tempero e consistência impecáveis. Fazia tempo que não comia um risoto que se sobressaísse tanto dos demais (e olha que como sempre!) e um Mignon de cordeiro com crosta de menta acompanhado de risoto negro com abóbora. Hmmmmm! Delicious!

E agora algumas fotinhas dos cantinhos lindamente decorados do local. O lustre é UMA COISA, os objetos de arte, de decoração, um encanto mesmo.

Ahhh, e no dia 02 de junho acontecerá a inauguração do Bottarga Bar, um espaço de luxo ao lado do restaurante de mesmo nome. Parece que o menu de drinques terá como destaque receitas preparadas com a vodca holandesa Ketel One, uma das mais famosas do mundo. O novo ambiente contará com dois lounges, um balcão com oito lugares e uma sala Blue, da Jorhnnie Walker. Ou seja, o que já é bom ficará ainda melhor. Sei que já fui até repetitiva, mas ouso enfatizar. Vale e MUITO a ida. Para quem é de Brasília, ou para quem pretende vir por essas bandas, recomendo super e pretendo voltar várias vezes.

Especial: Brasil Sabor

Sei que já está quase no finalzinho, mas ainda assim vale o lembrete.. vai que alguém ainda consegue aproveitar. É que termina esse findi a edição 2011 do Festival Brasil Sabor. Para quem não conhece, neste evento, que acontece em todo o Brasil, os estabelecimentos participantes oferecem ao público, a preços diferenciados, durante todo o período do Festival, um prato específico que melhor represente a “Comida do Lugar”, levando em consideração a especialidade da casa, as características e tradições de cada região. A relação de restaurantes participantes do Festival, com endereço e horário de funcionamento, está disponível no site. Para conhecer os pratos, basta acessar as cidades e consultar a lista de participantes em seu estado. Você terá acesso também à descrição do prato, com foto e preço. Além disso, as receitas de cada um deles ficam disponíveis, o que é óteemo para quem tem dotes culinários (invejo).

Aqui então um lookzinho usado num almocinho super casual para ir ao El Paso, um restaurante mexicano participante do festival aqui em Brasília. Na verdade, fui duas vezes seguidas: em uma conheci o prato do festival e, na outra, resovi ir no buffet mesmo, pois já havia conhecido o prato participante.O look não tem ABSOLUTAMENTE nada de diferente, de inusitado, etc. A questão é: eu que sempre fui bem chatinha criada achava que estampas em preto e branco só poderiam combinar com cores do tipo cinza ou vermelho.. haha.. Jamais um begezinho ou o velho e conhecido caqui poderiam entrar nesse métier. Pode parecer bobagem, mas juro que isso foi um avanço para mim. E não só parece, como de fato é, pois hoje vemos misturas de todos os tipos, cores, estampas e texturas e, na maior parte das vezes, com resultados positivamente surpreendentes. Então nessa composição resolvi desencanar das combinações que existem por elas mesmas em minha cabeça e simplesmente usei todas as peças que estava com vontade. E por ter sido tão desencanado é que decidi postar.Usei: calça skinny cargo da coleção Cris Barros para Riachuelo, camiseta de zebra Animale, colete jeans Espaço Fashion, scarpin preto Zara, colar e pulseiras C&A e cinto Renner.

 A 6ª edição do festival gastronômico Brasil Sabor vai até o dia 29 de maio em mais de 1,4 mil bares e restaurantes do país. Não deixem de aproveitar a oportunidade.
O prato do El Paso estava deliciosamente picante..rs. Do jeitinho mesmo que gostamos.
Descrição:
PICADILLO XÓCHIL Filé mignon cortado na ponta de faca coberto com queijo branco fundido. Acompanha champignons salteados com pimenta, totopos e arroz campesino. Nhammm..

E aqui embaixo os mimos dos drinks! O colorido dos detalhes e da decoração mexicana são espetaculares!

Festa do Seu João!!

Oiiiiiiiiiii! Passei para registrar o look do dia de ontem, usado para ir à Festa Junina do Seu João. A Festa do Seu João é uma festa junina super tradicional de BSB (dentre várias outras), conhecida por trazer ótimas atrações musicais. E quando fiquei sabendo que esse ano eles trariam Victor & Leo não pensei nem meia vez pra ir! Amoooooooooooooooooooo, simplesmente amo, adoro, deliro com a dupla. E esse ano a festa mudou de endereço e foi parar no estacionamento do Nilson Nelson, o que ficou perfeito, não só pela organização, mas especialmente pela localização (pirtimmmmmmm de casa). As demais atrações foram: Sérgio Loroza (Monobloco) e Nando Reis.Agora, falando do look, eu cismei porque cismei em usar meia preta de inverno (aquelas fios 80, 70, bem grossinha mesmo) com roupas leves, claras, delicadas. Esta misturinha me pegou de jeito. Então, usei: vestido bordado off-white Zara, casaqueto estilo militar Renner, meia calça Lupo, cinto C&A, bota midi mais antiguinha Arezzo e lenço (echarpe?scarf?) Le Lis Blanc (que primeiro eu pensei em usá-lo todo pra fora do casaco, mas depois decidi deixá-lo embutidinho).

Aqui alguns lances da noite que foi maraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaavilhosa e do showw que foi indeceeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeente. A festa ficou marcada pela super organização, limpeza e estrutura. Fiquei encantada e ano que vem volto mais uma vez!

Como prometido nesse post, aqui vai um exclusivo sobre o Taypá Sabores del Peru, o restaurante que fui no findi passado aqui em Brasília e que recomendo SUPER.  

Parte interna 1

O Taypá é o primeiro restaurante genuinamente autêntico de comida peruana de Brasília, e que em fevereiro de 2011 foi escolhido pelo governo do Peru como o melhor restaurante peruano no Brasil. Localizado na comercial da QI 17 do Lago Sul o restaurante reúne grandes nomes da gastronomia local e internacional, como Ivone Espiñeira, Antônio Carvalho, Madalena e Albano Ribeiro, do tradicional BierFass, do Pontão do Lago Sul, além do chef peruano Marco Espinoza. Este último deixou o comando do renomado restaurante Bardot, em Buenos Aires, para assinar o cardápio e a consultoria do espaço gastronômico Taypá.

Parte interna 2

O ambiente é muito agradável e acolhedor. Como adoro iluminação baixa, lá estava “no ponto” pra mim, pois o clima fica super aconchegante e intimista. O projeto local, de 235 metros quadrados, leva assinatura do escritório da arquiteta Rachel Fechina. São 110 lugares – divididos entre parte interna e externa – que ganharam inspiração peruana com toques de sofisticação e contemporaneidade. Elementos como granito e mármore com rústicos se misturam a objetos decorativos tipicamente artesanais oriundos do Peru.

Parte interna 3

Já ouvi alguns problemas sobre o atendimento do restaurante, especialmente em dias cheios, mas, particularmente não tenho nada do que reclamar. Garçons atenciosos, Maitre idem e os pratos chegaram bem rapidinho. E olha que era sábado e o restaurante a lotação era máxima. Mas vamos ver, né, preciso voltar algumas vezes para confirmar esta impressão.

Parte interna 4

O cardápio foi dividido em três – carta de vinho, drinques à base de pisco (destilado de uva) e um terceiro com os pratos. O menu de comidinhas apresenta uma grande variedade de receitas daquele peruanas: piqueos (petiscos), ceviches, tiraditos, causas (batata amassada com ají amarillo, limão, sal e azeite) e uma seleção de pratos com frutos do mar, lombo suíno, frango e cortes bovinos.

Cardápio

Como quem está na chuva é para se molhar, “estando no Peru”, não tinha como não tomar os famosos Piscos, bebidas típicas do país. Gente, quequeissoooo, o negócio é forte demais. Tá certo que junta este fato com a minha fraqueza e aí já viram, né.. Mas parece que estou tomando pinga mesmo. Apesar de bem gostosinho, mal aguentei um inteiro. Mas o pessoal mandou ver..hehe

Pisco

Aqui embaixo vocês conferem alguns dos pratos pedidos pela turma. Só pela apresentação, me digam, se já não vale a visita? Pois é, mas muito mais que a apresentação, o sabor, a consistência e a qualidade dos ingredientes EXIGE uma visita.

Ceviche Misto

Peixe fresco, polvo, lula, camarão com leche de tigre e aji amarillo.

Rissoto al Pesto Andino

Com camarões em molho anticuchera.

Tacu Tacu Taypá

Esse era o mais mistureba de todos.. hehe! Mas eu provei e o pior é que era gostoso. Filet Mignon salteado com mariscos, cebola, tomate com molho de soja, vinagre cobrindo o Tacu Tacu (feijão, arroz e temperos).

Pescado al azafrán

Este foi o prato que comi. Peixe grelhado em molho de rocoto, camarões e açafrão servido com croquetes de mandiocas recheadas de queijo gruyere. Hmmmmmmmmm..

Camarones Gratinados

Flambados com molho de pimentas, manjericão, gratinado, acompanhado de arroz branco.
Deu ou não deu água na boca? Alguém aí já foi? Se sim, o que tem a dizer?

Já faz bem um tempinho que recebo sugestões para postar looks com a moda color blocking aqui no Anita, mas nunca deu. Vou confessar. Já tentei, várias e várias vezes, montar produções com os tais blocos de cores, mas nunca, nunquinha mesmo, gostei deles em mim. Não desgosto nos outros, aliás, já vi montações lindíssimas, mas fato é que eu já me cansei dessa moda talvez antes mesmo dela estourar. Acho que é questão de gosto, de identificação, ou algo assim. Mas como nunca fugi de um desafio – e agora não seria diferente – decidi, no derradeiro desta fase, criar o meu color blocking. Eu disse meu, porque, como verão, tentei fugir um pouco do padrão na mistura de cores, acrescentando uma pitada de flores. Na verdade, juntei o vermelho ao laranja, que, assim como vermelho e o rosa, é uma combinação nada óbvia e muito interessante, e acrescentei o azul, aí sim, para quebrar o bloco. E assim, para sair do padrão, sem sair (deu pra entender?..kkk), decidi que uma das peças teria a estampa floral. E foi assim que tudo aconteceu.. Então, para irem se acostumando aos pouquinhos (ok, isto serve para mim mesma), começo assim..

Sandalita!

Blazer azul: ZaraCamiseta laranja: La ForetSaia vermelha/floral: RiachueloSandália: Ponta dos PésColar: Pry Bolsa caramelo: Stradivarius Batom: Vegas Volt + Please Me, MAC
Ah, e o look foi usado para um almocinho delícia de domingo na Trattoria da Rosário, um restaurante italiano super tradicional, elegante e de visita obrigatória aqui em Brasília. Não sei se sabiam (eu não sabia), mas na tradição italiana, as trattorias são casas pequenas e familiares, que oferecem pratos regionais, com ingredientes frescos e de qualidade. É nesse conceito que Rosario Tessier, o Chef, baseia o tratamento dos clientes que escolhem sua casa para passar momentos de prazer, na companhia de boa comida e bons vinhos.
A tradição italiana está até mesmo na logomarca da casa, ilustrada pelo Castel Dell‘Ovo, construído numa pequena ilha no golfo de Nápoles. Diz a lenda que o castelo foi erguido sobre um ovo mágico, escondido na terra pelo poeta Virgílio. Caso o ovo se rompesse, a construção se desmoronaria e destruiria a cidade de Nápoles. O menu propõe desde pratos com frutos do mar, comuns na costa, até carnes de caça típicas do interior da Itália. Aqui embaixo umas fotinhas dos nossos pedidos só para vocês ficarem com água na boca. A entradinha, que simplesmente AMO (carboidrática no último), o vinho e os nossos pedidos. O meu foi o risoto de camarão, abóbora, grana padano, presunto parma e pesto. Talvez seja arriscado dizer, mas tenho a impressão de que foi o MELHOR risoto que já comi em toda a minha vida. Além do sabor, que era espetacular, o ponto (al dente) dele eu nunca vi igual. Tenho muita birra de restaurantes que, para atenderem ao “gosto do freguês”, resolvem cozinhar um pouquinho para mais o risoto antes de servir. Mas não! Este estava estupendo. O outro prato era um entrecôte ao molho au poivre com risoto de beringela e presunto parma. Maravilhoso também! Depois de tudo isso, claro, não havia mais espaço para sobremesa.

Uma ótEma semaninha pra todo mundo!