Oizinho! Semana passada ficou sem Diário de Anita, por conta da exaustão de diários da semana anterior, mas agora não tinha razão, né!? Pois então! A semana começou bem lindinha. O que aliás, me fez até refletir o quanto nós (eu!) não temos dado muito valor à natureza à nossa volta. Tem tanta beleza nos mínimos detalhes e passamos tão batido por isso. Pra provar o que tô dizendo, olha que fofura o lugar que o joão de barro encontrou pra fazer sua casinha? Não, gente!! É ou não é uma lindeza? E mais fofo ainda é o morador manter e respeitar essa obrinha de arte da natureza. Assim não tem mal humor que dure numa segunda-feira, né não? Pra ficar ainda mais linda a semana, olha que legal: saiu uma materiazinha sobre mim, como bailarina, na Revista do meu trabalho. ADOREI! Contei alguns causos, alguns engraçados, outros até um pouco tensos – como aliás é de fato a vida por trás do ballet – sobre minha trajetória na dança. Ficou muito legal mesmo!E por falar nisso, esta semana tivemos sessão de fotos na academia de ballet. Pense numa turma de 18, 20 mulheres juntas, se arrumando, se maquiando, falando ao mesmo tempo, pulando e atrás do melhor ângulo? Nuh! Uma farra (e uma bagunça) só! A professora não disse ainda o motivo da sessão de fotos. Por enquanto é surpresa – suspeeeeense. Mas, por enquanto, deixo vocês aqui com uma fotinha clássica minha de bailarina.. Mudando de assunto, na quinta eu liguei para minha irmã quando chegava em casa e, depois de colocar a prosa em dia, ela perguntou: “qual vai ser o pratinho de hoje”? Eu, que pensava em, no máximo, chegar em casa e comer uma frutinha com bolacha, me vi atiçada com a pergunta. O problem é que não tinha nadica de nada em casa (sabe véspera de fazer as compras do mês? Então, nesse nível!). Até que, revirando mil vezes a despensa eu encontrei umas torradinhas da Viscontti, que, aliás, amo, porque são bem fininhas e não “embucham” a gente. Aí pensei: canapés, lógico! Mas sem ingredientes? Hahaha.. Revirei novamente a geladeira e vi umas fatiazinhas de muçarela, peito de peru, cenourinhas e??? Uvas.. haha.. Sabe aquela de que se não tem tu, vai tu mesmo? Eu queria tomatinhos cereja, mas no caso foi a uva mesmo. Juntei azeite, pimenta do reino e castanha do pará. Tava feito meu canapé!  Era só colocar no forno para assar um pouquinho e pronto!Foi tão ridiculamente fácil, que não merecia um post só pra ele. Mas como foram váaarios pedidinhos fofos (instagram, facebook e e-mail), que não ia negar isso a vocês. Bom, eu queria que as rodelinhas ficassem certinhas dentro das torradas. Como não tinha o “instrumento” adequado para cortá-las bem certinhas, foi o potinho de brigadeiro do chá de panela da minha amiga Leila mesmo, haha!! Em todas as torradinhas foram duas rodelinhas, uma de peito de peru e outra de muçarela (UPDATE: como teve gente perguntando se muçarela escrevia assim mesmo, eu respondo: éeeeeee!! Estranho, mas é!!). Variei apenas o topinho. Numa fileirinha, ralei castanha do pará, acrescentei azeite e pimenta do reino. Na outra fileirinha, ralei um filetinho de cenourinha, acrescentando os temperinhos. Em outra, uma bandinha da uva. E assim sucessivamente. Ou seja, o que importa é você inventar, pois segredo é absolutamente NENHUM! De todo modo, abaixo estão os ingredientes e “instrumentos”..rsrsrs. Só depois que escrevi o post é que vi que esqueci das uvas. Como já prenunciava, o findi foi roliçante. Sábado voltei ao Bottarga Ristorante. Eu AMO conhecer restaurantes novos. Mas existem alguns que acabam não saindo da minha mente e assim, a vontade de voltar lá estava imensa. Já falei dele aqui, lembram? Pois então, como não poderia deixar de ser, o restô continua me surpreendendo. Os convidados que ainda não conheciam também adoraram! Aqui embaixo as delícias da noite. No centro, o couvert que é perfeito: mini brandade de bacalhau no leite de coco (a coisa mais deliciosa da vida), queijo coalho no mel de tomilho, tartare de peixe com saladinha de maçã verde e patê de campagne. No sentido horário, os pratos principais: Magret de Pato Glaçado no Mel de Laranja com gratin de pêras com batatas inglesa e baroa, Mignon de Cordeiro em Crosta de Menta com risotto negro de merlot com abobrinhas,  Caesar Salad em cesta de grana padano com croutons de foccacia e Medalhão de Mignon em Crosta de Macadâmias Carameladas com risotto de queijo brie e redução de malbec. Nuuuh, deu água na boca de escrever e rever as imagens! E, para fechar o findi, mais roliçança, claro! Mas desta vez em casa e com uma macarronada feita por mim messss, mas que não tinha nadica de nada de novo, portanto, não mereceu mexxxxxmo postzinho. Mas vou mostrar um pedaciquinho da mesa que preparei, com todo carinho, para brindar, em especial, meu Papito pelo seu dia!! Simplesinha, mas com amor.. hehe Papito, TE AMO, viu? Como disse, na semana que vem te dou AQUELE cheiro no cangote pra recompensar, ok?! E, por fim, uma fotita de nós dois, num dia absuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuurdamente especial pra mim: meu casório! Papito, você foi DEZ!!!!!!

Fonte: Instagram @anitabemcriada