Paris 6 pra vocês
No final de julho, o restaurante Paris 6, queridinho dos famosos abriu aqui em BH! Muita gente já o conhece do circuito Rio – Sp, e agora quem não conhece pode conferir lá no Pátio Savassi. Esperei uma semaninha pós inauguração, pra conhecer de fato a rotina e o trabalho do pessoal, e claro para evitar […]
Dorsé – vamos conhecer?
Hoje vou falar de um lugar, que primeiramente me fisgou pelo nome: Dorsé Esse nome faz uma brincadeira com a pronúncia do Museu d’Orsay (leia-se Dorsé) de Paris, que no passado dava lugar a uma estação ferroviária, assim como nosso Museu de Artes e Ofícios, na Praça da Estação, bem pertinho dali. Daí a inspiração! A vista […]
Na mesa da Agnes
Os apreciadores da boa mesa de Belo Horizonte acabam de ganhar uma nova opção para o almoço de sexta-feira. No dia 12 de agosto, o prestigiado bufê Bouquet Garni estreiou o projeto “Na mesa da Agnes”, que oferece menus completos elaborados pela chef Agnes Farkasvolgyi para o horário do almoço, sempre às sextas-feiras, em seu espaço-escola no […]
Queijos, Vinhos e Pães – Uma deliciosa harmonia!
Não posso falar dos quatro cantos do país, mas aqui no Planalto Central e lá pelas alterosas sei que o tempinho está propício para uma noite agradável ao redor de uma farta mesa de Pães, Queijos e Vinhos. Sim, eu sei que não está propriamente frio (apesar de que no extremo sul do Brasil não está […]
Gastronomia em Brasília – Curso de Risotos
Gastronomia em Brasília – Curso de Risotos Genteeeee, ontem fizemos nosso primeiro curso de culinária pós-casamento. Foi MUITO legal. Fizemos o curso de Risotos Tradicionais da KAZA CHIQUE, aqui em Brasília. Precisamos nos preparar para receber os amigos, néee… Nosso curso durou uma tarde. Como instrutor do curso tivemos o chef de cozinha Diego Koppe, que abordou […]