Fresca? Não! Bem criada.

Tag: Restaurante Un´Altra Volta

12
ago

Un’ Altra Volta de casa nova

Nesses dias mais frescos que estão fazendo em BH, nada melhor do que comer uma massa quentinha e degustar um bom vinho! Principalmente se a massa for artesanal e feita com carinho. Essa é a proposta do novo Un´altra Volta, no Sion.

IMG-20160809-WA0055Com mais de 10 anos de tradição, ele mudou de casa, mas continua na mesma rua e no mesmo quarteirão, mantendo a qualidade dos seus deliciosos pratos. Além da casa nova, também traz outras novidades e fomos até lá para conferir.

Nas noites de sexta a casa conta com um saxofonista o que deixa o jantar mais descontraído. Nos sábados durante o dia é servida uma deliciosa paella de frutos do mar até as 17 horas e durante a noite a casa recebe uma pianista muito boa.

Agora vamos ao que interessa. De entrada pedimos a tábua de frios que vem com presunto parma, queijos, salames, mortadelas e um maravilhoso mel trufado. A burrata ao Pesto é também uma ótima pedida e os camarões flambados na vodka são bem servidos e deliciosos!IMG-20160809-WA0039IMG-20160809-WA0042IMG-20160809-WA0041Como pratos principais sem dúvida a massa fresca é a marca do restaurante. Pedimos o capeletti de carne feito na manteiga com sálvia e o fettuccine de espinafre com iscas de filé ao molho gorgonzola. Os carnívoros não foram esquecidos, uma boa dica para quem gosta de carne é o tornedor de filé com risoto de fungui ou as costeletas de cordeiro com gnocchi (Gnocchi Cistino).IMG-20160809-WA0040IMG-20160809-WA0043Para fechar com chave de ouro, pedimos como sobremesa a pana cotta e o tiramisu, ambos estavam excelentes!IMG-20160809-WA0038jantar com Anita bem criada 20-07-62 copy 1A nova casa fica na Rua Grão Mogol, 627, no Bairro Sion em Belo Horizonte e funciona durante o jantar de terça a sábado e durante o almoço de sexta a domingo.

Renata Lemes Martins cozinha, corta, costura, cola, monta, desmonta e inventa! Psicóloga, curiosa, falante e agora colunista.

27
jul

Como foi o jantar de lançamento da nova identidade visual do Anita Bem Criada

Gente, conforme vocês puderam acompanhar pelo Snapchat e Instagram (sou anitabemcriada nos dois!), na semana passada o Restaurante Un´Altra Volta nos ofereceu um jantar pra lá de especial, onde celebrei junto com todos os envolvidos diretamente no conteúdo do Blog.

Foi uma noite encantadora, nos mínimos detalhes! E hoje vim mostrar tudo de pertinho para vocês.

Primeiramente, a escolha do local. Na verdade posso dizer que foi ele que me escolheu e tudo o que vinha pensando e imaginando se concretizou tão harmonicamente com o restaurante, que eu não poderia pensar em outra opção. Simplesmente perfeito!jantar com Anita bem criada 20-07-78 copyO Restaurante Un´Altra Volta mudou de endereço recentemente e a nova casa está deliciosamente aconchegante, chique (mas aquele chique que a gente se sente á vontade, sabe?) e eles surpreenderam ainda mais ao montar um menu exclusivo, pensado exatamente para nosso evento.

O mais legal de tudo é que eles têm um cantinho mais reservado no restaurante, então pudemos nos divertir e ficar bem á vontade, mesmo com o restaurante aberto normalmente. Fica a dica para comemorações de aniversários e afins!! Super recomendo! Mesmo! Clima agradável, atendimento solícito e, juro, os pratos são de comer rezando (e fotografando, de tão lindos! rs).jantar com Anita bem criada 20-07-136 copy jantar com Anita bem criada 20-07-53 copy 1jantar com Anita bem criada 20-07-43 copy 1jantar com Anita bem criada 20-07-58 copy 1jantar com Anita bem criada 20-07-61 copy 1

No detalhe os proprietários do restaurante: Pedro Guimarães e Júlia Amélia. Dois jovens com visão e muita vontade de fazer acontecer! Brilham muito!jantar com Anita bem criada 20-07 copy 1jantar com Anita bem criada 20-07-5 copy 1

E para tanto cuidado e capricho, precisávamos de um cardápio á altura, para que os convidados pudessem fazer suas escolhas. A papelaria ficou por conta da França Design, que soube transmitir a nova identidade do Blog nos detalhes do cardápio e tags.jantar com Anita bem criada 20-07-19 copyNão ficou lindo?  Agora, com certeza já deu pra reparar no encanto que estava a decoração, não é mesmo? Eu delirei. Não podia ser mais minha cara! Quem cuidou de tudo foi o Museu de Grandes Novidadesjantar com Anita bem criada 20-07-63 copy 1jantar com Anita bem criada 20-07-67 copy jantar com Anita bem criada 20-07-60 copyE como queria agradecer aos convidados de alguma forma, não hesitei em presenteá-los com os “Bem-Criados”, os tradicionais mimos que já são minha verdadeira “marca registrada”. Já virou mesmo uma tradição. Quem faz pra mim é a Graça Souvenir

E mais uma forma de mimar, desta vez os colunistas e demais participantes da “equipe Anita Bem Criada“, foram os lindos e deeee-liii-ci-o-sos Naked Cake da L´Atelier du Sucre. E o feedback que todo mundo deu falando que dá dó de comer, de tão lindo? Hahaah #eujásabiaaaajantar com Anita bem criada 20-07-29 copy jantar com Anita bem criada 20-07-66 copy jantar com Anita bem criada 20-07-66 copy 1O look tão elogiado foi Marília Pitta. Quando comecei a pensar “com que roupa eu vou”, tinha certeza que seria de lá. A tradição da marca mineira, as estampas lindas e o caimento sempre impecável não me deixaram em dúvida. E para compor, nada mais nada menos do que as belas joias da Patrícia Dias.

E a make e cabelo que já foram até apelidados de “Cabelo e Make ‘Anita`“? É o meu combo preferido: delineado gatinho, olho levemente marcado e ondas suaves, com um presinho discreto lateral. Amo! Quem fez foi a Claudinha Goulart, que além de parceira, hoje virou uma amiga do coração!jantar com Anita bem criada 20-07-93 copy jantar com Anita bem criada 20-07-87 copy jantar com Anita bem criada 20-07-81 copy jantar com Anita bem criada 20-07-8 copy 1E aí, aprovado?

E claro, os convidados! Minha família (só faltou Papito!), Alice, minha sobrinha que simplesmente roubou a atenção da noite! Foi a sensação (quem viu no Snap, sabe!) e o maior e primeiro integrante da equipe do Anita Bem Criada, o primeiro ajudante, o primeiro leitor, o primeiro incentivador: meu Moreco!
jantar com Anita bem criada 20-07-115 copy jantar com Anita bem criada 20-07-112 copy jantar com Anita bem criada 20-07-72 copyAí está a equipe do Anita Bem Criada! Infelizmente três deles não conseguiram estar presentes, mas foram lembrados e estarão nos próximos, com certeza!jantar com Anita bem criada 20-07-123 copyUm carinho muito grande por cada um e ansiosa pelas novidades que trarão para o Blog! Mas isso eu conto em um próximo post

Fotos: Ricardo Ricco /Benatti Fotografia – PRRO2