Dorsé – vamos conhecer?
Hoje vou falar de um lugar, que primeiramente me fisgou pelo nome: Dorsé Esse nome faz uma brincadeira com a pronúncia do Museu d’Orsay (leia-se Dorsé) de Paris, que no passado dava lugar a uma estação ferroviária, assim como nosso Museu de Artes e Ofícios, na Praça da Estação, bem pertinho dali. Daí a inspiração! A vista […]
Anita na cozinha: risoto de carne seca com abóbora
Vim aqui falar de mais uma de minhas especialidades na cozinha.. hahah.. Na verdade, é a mesma! Fiz um curso de risotos, como já contei aqui, e lá aprendi quatro tipos de risotos. Portanto, tuuuuuuuuudo que sei se resume a isto. A verdade é que aprendendo a fazer a base de um risoto, você faz […]
Gastronomia em Brasília – Curso de Risotos
Gastronomia em Brasília – Curso de Risotos Genteeeee, ontem fizemos nosso primeiro curso de culinária pós-casamento. Foi MUITO legal. Fizemos o curso de Risotos Tradicionais da KAZA CHIQUE, aqui em Brasília. Precisamos nos preparar para receber os amigos, néee… Nosso curso durou uma tarde. Como instrutor do curso tivemos o chef de cozinha Diego Koppe, que abordou […]