Fresca? Não! Bem criada.

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11
abr

Rooftops legais em NY – Apresentando: Le Bain

Quem já me acompanham por aqui sabe que passei uma boa temporada em NY no último semestre, né.. E lá, hoje em dia, não quem não fale dos badalados rooftops da cidade. Quem está passeando pela cidade, definitivamente não pode deixar de conhecer um.. Especialmente nos dias mais quentes, fica simplesmente irresistível ver um por do sol através de um deles.

Pra quem não sabe, Rooftops são os terraços dos hotéis, que se transformam em maravilhosos bares, oferecendo bons drinks, muita gente bonita e ainda proporcionam uma vista fantástica de NYC. Um verdadeiro “must to go” para quem estiver planejando uma ida à cidade.

Como funciona um RoofTop?

– Às vezes o bar inteiro fecha para eventos exclusivos. Ligue antes para não se frustar.

– Não precisa pagar para entrar.

– Os rooftops costumam ser muito badalados nos meses mais quentes. Nas estações mais frias alguns até fecham ou fica muuuito vazios. Nem vale á pena.

– A maioria deles abre no final da tarde. Ótima pedida para Happy Hour. Já pensou assistir ao pôr do sol com uma linda vista e bons drinks? 

E hoje trouxe um muito especial para apresentar aqui: o Le Bain –Hotel Standart

O Le Bain fica no terraço do Hotel Standart e além de Rooftop, também possui uma boate responsável por transformar o Rooftop em pré para a balada por lá mesmo. Quem quiser mais agito, é o lugar certo!

É badalado, tem cartela de drinks bem variada (e cara, diga-se de passagem), mas todo esforço é recompensado com linda vista do Hudson River. Ah! Não deixe de comer os crepes de lá. No final da noite, é pedida tradicional!

E não acabou por aí! O Le Bain ainda é famoso por possuir uma piscina dentro da boate. No mínimo, inusitado!le-bain-nova-york nyevcO público acaba sendo bem variado, dependendo do horário. De tarde o público do rooftop é mais maduro e de noite é mais jovem. Seja para curtir o visual com a luz do dia ou para dançar e ver gente diferente, o local é uma ótima opção.
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Le Bain
444 W 13th St
10014 New York
+1 212-645-4646
 16:00 às 04:00
13
dez

Bonjour Mon Caviste

Que eu sou apaixonada pela França, não é novidade, e por vinhos também não.

Então foi assim que já me derreti pelo Mon Caviste, importadora de vinhos e há alguns meses, um bar/restaurante que abriu no bairro de Lourdes.

Eu já conhecia a loja, e sempre fui fã dos preços honestos colocados nos vinhos. Além de sempre conhecer um rótulo novo.

Foi numa quinta feira marota, que saindo da Drogaria Araújo da Praça Marília de Dirceu, fui caminhando em direção à luzinhas fofas na entrada de uma casa. Foi então que vi um novo estabelecimento tinha chegado à vizinhança, cheio de charme e de referências francesas, o Mon Caviste Bar à Vin havia chegado ao Lourdes!

Funcionando como loja durante o dia, a noite a cozinha se dedica a trazer o melhor da culinária da cidade luz pra nós mineiros.1De entrada pedimos um Terrine de Lapin (carne de coelho processada com ervas), uma trouxinha de queijo de cabra que deixou gostinho de quero mais, e uma tábua de frios. Os queijos estavam maravilhosos!

Sendo bem carnívora, meu coração quis pedir o Tornedor ao molho Roquefort como prato principal, porém não poderíamos deixar de provar algo tipicamente francês, como o Confit de Canard (pato) acompanhado de batatas sarladaise (elas são grelhadas na gordura do próprio pato e temperadas com alho e salsinha). 1-img_9622Particularmente acho o gosto do pato muito forte, mas achei o prato delicioso e suave.
2-img_9623Pedimos também uma Tartiflette (gratinado de queijo raclette, bacon e batatas) que estava divino.

Os vinhos têm um excelente custo benefício, e o garçons são preparados para esclarecer dúvidas de harmonização, etc.

Ah, e no cardápio cada prato tem  sugestões de vinhos que combinarão melhor com sua escolha.3Para fechar com chave de ouro, a sobremesa escolhida a la Amélie Poulain, foi o Crème Brûlée, muitíssimo bem feito.

Não vejo a hora de voltar com mais gente para provar um cordeiro que serve 4 a 5 pessoas.

Chama-se Cuisse de Agneau Confit, é um pernil de cordeiro confitado, com alho e molho de ervas finas, é servido com batatas rústicas. Hummmm, água na boca!

Conversei com 2, dos 3 proprietários que são: Felipe Lins, Patrick Bonnefond e Marie Bonnefond.3-img_9624

O Felipe e a Marie contaram  que vários workshops acontecem por lá, além da venda de pães artesanais, azeites aromatizados, geleias, ótima ideia pra presentear nesse final de ano né?! Fica a dica!

O Mon Caviste Bar à Vin fica na rua Curitiba, 2244.

Tel: (31) 3291-1447

Renata Martins cozinha, corta, costura, cola, monta, desmonta e inventa! Psicóloga, curiosa, falante e agora colunista.

16
nov

Mercearia 130 (boas razões pra você ir lá)

Sabe aquele lugar, que você olha e quer ir?!

Ele é fofo, movimentado, tem amigos fazendo happy hour, famílias celebrando, casais brindando!1-img_9611Quando você finalmente entra e senta lá, percebe que as comidinhas são deliciosas também!

Pois é, esse é o Mercearia 130 do bairro de Lourdes.2-img_9612Idealizado por 3 rapazes – Marco Lucchese (administrador), Franco Lucchese (chef de cozinha) e Rafael Campos (chef de cozinha), a M130 inaugurou primeiramente no bairro Serra em março de 2012 e a de Lourdes em janeiro de 2016.

“A idéia surgiu pois gostaríamos de comer bem em um bar” frase do Marco, que retrata bem a ideia do lugar, uns chamam de bar, outros restaurante, e é essa informalidade da casa (que é totalmente proposital) com ambiente simples, que consegue receber o cliente independente da intenção dele; seja uma reunião de negócios, encontro com a galera, jantarzinho romântico, o que for.3-img_9613

Dentre os petiscos, o picolé mineiro (torresmo de costela) é meu preferido, simplesmente crec crec tamanha crocância! Outros que gosto: as bruschettas, o ceviche e o steak tartare, esses dois últimos a cara do verão!
2-img_96153-img_9616Quanto aos pratos, tem opções pra todos os gostos: ancho, salmão, tilápia, galeto, filé mignon (todos acompanhados de uma guarnição que fica a critério do cliente, por exemplo: batatas ao murro, vegetais no vapor, farofa do dia, risoto, mandioca amarela cozida na manteiga de garrafa).

Tem também, de terça à sexta o prato executivo que custa R$26,00 e acompanha além da guarnição, uma entradinha que pode ser uma salada ou uma entrada do dia (achei bem honesto o precinho).

Esses pratos podem ser; Parmegiana, Picadinho de Filé Mignon, Tilápia empanada com risoto de limão siciliano dentre outros.1-img_96172-img_96183-img_9619Ahh, um detalhe que achei ápice das fofuras: eles têm uma horta, feita com matéria orgânica liberada da cozinha e que produz hortaliças utilizadas na decoração e composição de alguns pratos, petiscos e drinks. E essa horta é regada por um sistema de captação e armazenamento de água da chuva!

Fofo e sustentável, eu guento?1-img_9620Para matar a sede tem chopp, cervejas, vinho, drinks, sucos, refrigerantes. Na M130 da Serra, eles são Exclusivo Backer, servindo quase toda a linha de cervejas deles. Em Lourdes, além da Backer, tem chopp Stella e Heineken, cervejas ambev, femsa e Walls (ao todo servem 20 tipos de cerveja entre as “normais” e as artesanais).

Drinks, minha parte favorita: tem vários tipos de caipi (inclusive uma que leva o nome da casa: caipi 130 que vai uva, limão e rúcula-amo), aperol spritz(amo), jarra de clericot (amo)!

Carta de vinhos com mais de 40 rótulos e todos a preços amigos (amo também!!).

É muito amor né?!

Sucos todos feitos com a fruta, nada de polpa ou suco de lata.

Hummmmm2-img_9621Imagens: Débora Gabrich

Horário de funcionamento: terça à sexta de 11:30 às 15:00 e das 18:00 às 23:30hs, sábado das 12:00 às 23:30 e domingo das 12:00 às 17:00hs.

Partiu Mercearia 130?!!?

Rua Bernardo Guimarães 2267, Lourdes (perto do Diamond Mall)

Tel: 31 2555-3395

Renata Martins cozinha, corta, costura, cola, monta, desmonta e inventa! Psicóloga, curiosa, falante e agora colunista.

12
out

Chic Stays: fique por dentro das estadias das celebridades!

Toda pessoa aficionada por viagens é ávida por informações relativas ao tema. Sempre estamos atentos às últimas novidades do mundo do turismo. Qual o destino da moda? Qual a praia badalada? Qual hotel foi eleito a sensação do momento? Essas e outras perguntas fazem parte do planejamento da nossa próxima experiência mundo afora.

Assim, depois de pensar, ler, e pesquisar, definimos a nossa tão sonhada viagem. Agora imagina se você pudesse ter acesso às informações sobre as hospedagens mais incríveis do mundo ou perguntar para celebridades como Kate Moss e Kate Winslet qual seu hotel preferido dentre todos que existem nesse mundão? Seria um sonho, né? E se todas essas informações estivessem reunidas em um só livro este seria objeto de desejo de qualquer apaixonado por viagens!

Então deixa eu te contar uma novidade! Agora essa verdadeira “bíblia” do turismo simplesmente existe, então guarde de uma vez por todas esse nome: Chic Stays. O primeiro livro publicado pela Condé Nast Traveller’s promete indicar os melhores hotéis do mundo, que foram eleitos e apresentados pela nata da high society.

Não bastassem as dicas mais insiders dos locais mais desejados do mundo, o livro também possibilita viajar nas histórias contadas por famosos escritores, músicos, atores, modelos, diretores.chic-stays

Sofia Coppola, por exemplo, escreve sobre o palazzo da sua família no sul da Itália. Já Kate Moss abre o jogo e fala sobre sua praia preferida nas Maldivas. Ao todo, são 36 contos escritos por Cara Delevingne, Sophie Dahl, Bryan Ferry, Eva Longoria, Paul Smith, Roger Moore, Olivia Palermo, Florence Welch, Guy Ritchie, e muitos outros.

chic-stays2 chic-stays3 chic-stays4Imagens: Condé Nast Traveller’s

Se as dicas e histórias contadas nos livros já prometem conquistar corações, o que dizer então das fotos! Afinal, os melhores fotógrafos da Condé Nast Traveller’s, sempre capazes de nos transportar para os lugares clicados, são os responsáveis pelas imagens. Os registros vão desde montanhas do Sri Lanka ao destino mais cool em Trancoso. Isso mesmo, o UXUA Casa Hotel & Spa está representando o Brasil, que lindo!

O livro foi produzido pela Assouline, renomada editora de livros de alto calibre que surgiu por acaso em 1994 quando o casal Prosper e Martine Assouline publicou seu primeiro livro, La Colombe d’Or, sobre a história de seu hotel favorito no sul da França, com fotografias de Prosper e texto de Martine.

O casal abriu o primeiro escritório Assouline em Paris, no ano de 1995. Em 1996, a editora lançou a coleção Memoire, com foco em moda, jóias, design e arte. As parcerias da editora incluem marcas de luxo como Cartier, Chanel, Dior, Louis Vuitton, e Valentino.necker-cr-virginNo Brasil, em 2014, o livro Swans: Legends of the Jet Society, de Nicholas Foulkes, publicado pela Assouline, foi um dos títulos escolhidos por Natalie Klein como parte do corner que a editora francesa inaugurou dentro da NK Store, em São Paulo.

O Chic Stays foi lançado no dia 24 de setembro. Trata-se de uma edição limitada e custa 80 euros. Para encomendar o livro no site da Assouline, clique aqui. Uma dica: eu adquiri o meu pelo site da Amazon, pois o frete ficou bem mais em conta!

Bianca Cobucci é Defensora Pública, Mestre em Políticas Públicas e coordenadora do Projeto Falando Direito; Autora doblog Teoria da Viagem. Escreve sobre os direitos do consumidor relacionados à viagem e turismo, bem como sobre os países e lugares que já que visitou.

 

11
set

Paris 6 pra vocês

No final de julho, o restaurante Paris 6, queridinho dos famosos abriu aqui em BH! Muita gente já o conhece do circuito Rio – Sp, e agora quem não conhece pode conferir lá no Pátio Savassi.

Esperei uma semaninha pós inauguração, pra conhecer de fato a rotina e o trabalho do pessoal, e claro para evitar a fadiga da fila de espera (nos primeiros dias as filas estavam enoooormes, quase emendava com a do cinema rs).paris6 1O local está muito fofo, decoração impecável e bem fiel aos coleguinhas cariocas e paulistas. Ele se encontra no antigo Graciliano, sabem? Os ambientes ficam meio desnivelados e divididos, não curto muito, mas ok! Esperei 15 a 20 minutinhos honestos na fila, a hostess anota seu número e te manda mensagem quando for sua vez. Gostei disso, aquele pager outbackiano já era!!!paris6 2 paris 6 3Sou suspeita por amar o clima bistrô parisiense, e realmente os detalhes merecem nossa atenção. Os garçons são muito prestativos e educados, porém ainda estão pegando o jeito.

O cardápio é uma loucura, são mais de 200 opções, não é exagero- sério. Têm entradas, pratos e sobremesas para todos os gostos do mundo inteiro e mais algum outro planeta. Por um lado é ótimo, por atender quase todo mundo, mas por outro dificulta bem a escolha, se você é indeciso então, recomendo que baixe o app e escolha em casa, o legal é que tem foto de todos os pratos, isso ajuda bastante.paris6 4Todos os pratos têm nomes de famosos, então prepare-se para piadinhas infames do tipo: “Ah, você vai comer o Sérgio Malandro haha e eu a Marina Ruy Barbosa”. Os garçons estão acostumados, don´t worry! Eu comi o Wellington Muniz, (Ceará do programa Pânico) e ele veio com um fio de cabelo. Foi triste. Pedi pra trocar, eles se desculparam muito e vieram com o Ceará careca – (sem fio de cabelo).

Acho assim, acidentes acontecem. Dá nojinho? Dá! Mas preferi ser compreensiva e entender que todos ali estão se adaptando. Várias pessoas já foram lá e não tiveram problema algum. No final das contas, estava tudo bem gostoso. Nada refinado, uma boa comida com um preço bem parecido com os demais restaurantes de Belo Horizonte.paris6 5 paris6 6Super quero voltar lá para ver a evolução do local e engordar com as sobremesas chocolatudas deliciosas.paris6 7Para beber, tem cervejas diferentes, carta de vinhos e alguns drinks básicos!

Funciona todos os dias, de 7 da manhã às 3 da madrugada.

Acho que vale a ida sim!
E aí? Alguém já foi?
O que acharam?!

Renata Martins cozinha, corta, costura, cola, monta, desmonta e inventa! Psicóloga, curiosa, falante e agora colunista.