Fresca? Não! Bem criada.

Tag: restaurant

06
abr

Diário de Anita!

Oi pessoal! Como passaram o feriadinho? Na verdade, feriadão, né?! Ai, tudo de bom! Como vocês viram aqui eu viajei a semana quase toda e, no meio da caminho acabou ficando muito difícil conseguir uma boa conexão e, por isso, me vi impossibilitada de manter o blog completamente atualizado. Mas como era feriado também, imagino que todo mundo tenha se desligado, um pouquinho que seja, da internet e assim, conto com o perdão de vocês..rs.

Bom, mas como ia dizendo, e em continuidade ao Diário da semana passada, passei o restante da semana na praia, com minha família, e foi realmente mágico! Superou nossas expectativas. Dias lindos, praia maravilhosa, o mar mais azul e muita alegria envolvida. Maceió (Salinas, Ipioca), voltaremos com certeza! Mais algumas imagens da semana pra vocês terem uma ideia de como foi! IMG_20150402_073352IMG_20150403_165847IMG_20150404_074545Bom, já em BH (voltei um pouco antes do fim do feriado – sou fresca, não! bem criada (rs) e gosto de chegar antes para organizar minhas coisas e ter tempo de descansar. Pelo menos quando o feriado/recesso é assim mais prolongado. Então no sábado, depois de ajeitar tudo (bagunça que fiz em casa antes de viajar, mala a ser desfeita, etc), decidimos ir a um jantarzinho romântico e especial no Gomide, um restô que amo aqui de BH. Tinha tempos que não conseguíamos isso. Fosse por viagem, fosse por algum outro compromisso. Mas deu certo e foi ótimo! Amo o lugar. Acho fundamental um ambiente com luz adequada e aconchegante. IMG_20150404_211208E os pratos estavam de comer de joelhos. Esse aí foi o meu pedido: Camarões VG (sempre acabo me rendendo ao camarão), sobre arroz negro e molho de limão siciliano. Uma palavra para descrever: bárbaro! IMG_20150404_223917Ah, e aqui o look do dia: vestido lindo e colorido, super alegre, da Artsy. IMG_20150404_190418Bom, domingo era Páscoa e acordei com vontade de fazer uma gracinha. Então preparei uma mesa bem fofinha (e simplérrima), só pra não passar batido mesmo. O que acham? IMG_20150405_103816E como domingo de Páscoa é aquela orgia gastronômica que nós já beeeem conhecemos, eu tratei de dar um pulinho “estratégico” na academia. Porque quem malha por dois, pode comer por três, néam?! Hahaha. IMG_20150405_123134E falando nisso, na quaresma eu costumo fazer alguns sacrifícios (não são promessas) e, um dos que fiz foi ficar sem comer batata frita, algo que AMO! Gente, pra quê! Me esbaldei e comi até virar o olho (Fomos ao Parrilla Del Mercado). Mas como tudo na vida é uma questão de equilíbrio, a saladinha tava “linda e loura” ali do lado. “Visse”? IMG_20150405_140731Bom, o restante do dia foi de muito trabalho e adiantamento dos projetos. Até porque, chegou a semana de moda mais esperada de Minas, o Minas Trend Preview, e vamos ter muito trabalho, novidades e coisas bonitas por aqui. Aguardem!2015-04-06 10.24.33

08
out

Para ir: Au Bon Vivant (restaurante francês em BH)

Há algumas semanas eu fui conhecer o tão aclamado, festejado e relativamente novo francesinho da cidade: o Au Bon Vivant. Já tinha ouvido falar (muito bem, por sinal) e ele foi um dos indicados da Veja Comer & Beber 2014 como o melhor restaurante francês da cidade. Já tinha motivo suficiente para de fato conhecer o lugar.fotoEra uma sexta-feira e, como não tínhamos feito reserva, decidimos ir bem cedinho. Saímos de casa 19 e pouco e pensamos: “bem, não tem erro. Está cedo”! Ledo engano! Lá chegando, fomos a última mesa a ser ocupada pelos que não reservados. Vejam bem: chegamos numa sexta-feira, antes de 19:30 :0  Qualquer “meia pessoa” que chegou depois de nós já esperou alguns minutinhos para entrar. Está certo que a espera, no charmoso terraço do estabelecimento, com a companhia de um bom vinho francês, uma lua espetacular de companhia (como foi o caso nesse dia), não é lá um grande sacrifício.

O ambiente é extremamente aconchegante, luz baixa (o que acho iiiiiiiiindispensável), música boa e em boa altura e temperatura agradável.
foto (1)foto (7)foto (8)foto (4)Fomos recebidos pelo Phillippe, que logo se desculpou pela demora em nos trazer a carta de vinhos (demora de 3 minutos. no máximo! Outro níve, né). O Philippe (francesinho muuuuito simpático) conheceu a Silvana Mata Machado, sua esposa, e responsável pela cozinha do restaurante, em Paris. Depois de casados, decidiram vir para o Brasil e abrir um bistrô por estas bandas. Foi aí que tudo começou!
foto (16)Mas continuando, fomos muitíssimo bem recebidos, contextualizados e realmente nos sentimos muito bem. Esta recepção, na minha opinião, já faz toda a diferença para o desenrolar da experiência.

Para início dos trabalhos, uma cestinha de pães com geleias, patês e manteiga. Amo, amo e amo! Sem mais! E já um bom vinho para acompanhar. Aliás, a carta, naturalmente de vinhos franceses, há uma boa cartela de opções, tanto gustativas, quanto financeiras. Muito bom!foto (14)Para os pratos principais, pedimos camarões flambados no pastis e peito de pato ao molho de laranja. Gente, pensem numa viagem gastronômica?!? Cada garfada era um suspiro. Uma textura espetacular, apresentação incrível e um sabooooooooooor in-des-cri-tí-vel. Sério! Sabe quando a gente termina o prato e fica falando dele por meia hora? Foi assim! E no caso, meia hora sobre CADA prato! foto (10)foto (11)Fora isso, o cardápio tem um tamanho legal – nem pequeno nem grande demais. Os grandes demais me irritam sobremaneira. E os pequenos idem, especialmente considerando as minhas trocentas restrições alimentares. Ah, e uma coisa muuuito legal do cardápio é que, em frente a cada prata, já ficam algumas sugestões de vinhos para harmonização. Como há pessoas que não têm paciência de ficar discutindo o bouquet do vinho com o maitre, taí uma ótima saída que facilita a vida de muita gente.Normalmente não sobra espaço para a sobremesa (a família diz que cisco, não como, o que não é consenso..rs), mas neste dia pedimos. Na verdade, o maridão pediu e eu cisquei provei. E claro… creme brullée! Que apenas fechou com chave de ouro toda aquela maravilhosa sensação gastronômica.foto (15)Hoje, passados alguns dias que conheci o Au Bon Vivant, eu me lembro com cada vez mais satisfação o quanto foi legal estar ali. Tudo fluiu bem e literalmente harmonizou! Recomendo fortemente por aqui (pois já o fiz pra Deus e o mundo pessoalmente).

Aqui embaixo mais algumas fotos, agora oficiais, do restô.vitrineentradasala01lojafachadaterracoO resturante fica na Rua Pium-I, 229, no Bairro Cruzeiro. TEM que ir!

05
ago

Para ir: Belo Comidaria (Belo Horizonte)

Vocês devem se lembrar quando comentei na semana passada que fui conhecer a Belo Comidaria, né?! Pois é, a vontade já existia, mas o oportunidade ainda não. Até que, num domingo folgado, fui matar a curiosidade! (post propício para o final de semana que tá chegando!)

E posso começar dizendo que o nome não é por acaso. O lugar não é apenas um restaurante e nem apenas uma padaria. Lá é de fato uma “comidaria”, um lugar onde se come bem, sem frescuras, com bom gosto e a qualquer hora do dia. Isto porque a casa funciona para o café da manhã, almoço, happy hour e jantar. A “Comidaria” tem uma proposta bem simples, mas super elegante, com produtos orgânicos e seguindo a linha “slow food“.foto (29)O estabelecimento fica localizado na rua Orange, no bairro São Pedro, naquela ruazinha próxima ao Pátio Savassi, que dá direito na entrada da Rua Lavras. A casa é super gostosinha, bem do jeito que gosto, com um ambiente diferente em cada canto, decoração fofa  e antiguinha, com itens reaproveitados e, claro, com história. Flores da Casa Mangabeiras para decorar e também para venda, cardápio na parede, e muitos outros mimos mineiros.foto (27)foto (25)foto (24)foto (30)foto (20)foto (21)foto (23)foto (22)Para começar a gracinha, na nossa mesa chegou uma rosca novinha, fumegante e toda fofinha, feita na casa, com umas pastinhas deliciosas, para abrir o apetite. Eu, como carboidrática que sou, claro que amei! foto (31)Depois resolvemos pedir umas “entradinhas” que, de “inhas”, nada tinham! Uma foi o pastel de cordeiro com creme fresco de hortelã que foi apreciadíssimo e, consequentemente, aprovado! foto (33)foto (35)E a outra, foi uma mini-galinhada que, como disse, de mini não tinha nada. Esta seria a minha pedida, mas ingenuamente eu esqueci de perguntar os ingredientes e fresca (digo, bem criada) que sou, não como de jeeeeito nenhum um dos ingredientes: moela. Ui! Maaaas, o maridón lucrou e acabou se deliciando com a iguaria. Disse que estava excelente, mas serviu de fato como uma refeição. Muito farto!
foto (36)Ah, aqui o cardápio. Bom que dá para vocês terem uma ideia das opções e dos preços. Muito interessante! foto (32)Como prato principal, não obstante já estarmos devidamente ALIMENTADOS naquela altura, acabamos pedindo apenas um com uma guarnição, pois, repito, as entradinhas estavam mais pra entradONAS! A pedida foi a carne de sol com mandioca na manteiga de garrafa e feijão fradinho. E, para acompanhar, uma panelinha de arroz branco! foto (19)foto (18)Estava simplesmente DIVINOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO! Uma coisa mesmo!! E, pelo andar da carruagem, vocês já devem perceber que o espaço era zero, ou melhor, menos 10, para qualquer outra coisa. Nem sobremesa, nem cafezinho. E o pesar foi grande, pois a fama do “bolo de chocolate” de lá corre mundos! Só para vocês verem do que tô falando, aqui uma fotinha da “figura”, que peguei no Destemperados.
Belo Comidaria 21 Torta Grande :):D;) É ou não é de chorar de emoção! Estou contando os dias para a minha próxima ida, e agora, para um café da manhã no capricho, e aí sim, vou me esbaldar porque pretendo ficar um dia antes sem comer.. hahah (brincadeira, hein, gente..rsrs).

Pelo exposto (rsrsrs), recomendo com vontade a Belo Comidaria. Um lugar gostoso, com uma experiência úncia

01
maio

Para ir: Ares do Brasil (restaurante em Brasília)

Aproveitando que o findi taí, quero deixar aqui uma sugestão, para os que ainda não conhecem. No domingo passado, quando cheguei de BH, decidimos almoçar no Ares do Brasil. Já tinha tempos que isso estava pra acontecer e nada de colocar em prática. Desta vez eu acho que deu certo exatamente porque foi decidido assim de última hora, ainda no aeroporto!ares-do-brasilO restaurante, que iniciou seus trabalhos aqui em Brasília no ano passado, fica localizado no Lago Sul, naquela (ótima) quadra do Taypá, da Trattoria da Rosario, etc (mais especificamente onde era o Alice Brasserie). A região em si, já é atraente por si só! A decoração é rústica e aconchegante e, na minha opinião, o local é bastante propício para um almoço longo e bem aproveitado.Ares1A proposta do Ares do Brasil é servir uma gastronomia tipicamente brasileira com toques sofisticados. O cardápio não é extenso, o que, pra mim, é bom, pois odeio me perder horas, sem muito foco. Alguns das opções que aparecem por lá: nhoque de mandioquinha com ragu de rabada e agrião, mignon alto com molho de jabuticaba e purê de mandioquinha, surubim defumado, acompanhado de musseline de cará e finalizado com zabaione de tucupi, confit de costela suína, acompanhado de canjiquinha mineira, sautée de ora-pro-nóbis, escarola e espinafre e outros. Realmente é diferenciado. Ao ponto de eu temer não encontrar algo que me agradasse (considerando não apenas as minhas frescurites, mas também, minhas restrições alimentares).

De entrada nós pedimos “os pães artesanais Ares do Brasil” que vem servido de pães, manteigas, patê de fígado de galinha e surubim defumado. Uma delícia! fotoSabe o receio que estava de não encontrar algo que se encaixasse “ao jeito Anita de ser”? Rsrss. Pois então! Foi embora assim que avistei o picadinho. Sou muito fã de um picadinho. Esse vinha com banana frita, farofinha, arroz, ovo e crisp de mandioca. Tem como não gostar?foto (2)O maridão pediu a fraldinha premium com mexidinho que ele disse ele estar uma delícia. Sou bem fã de um mexidinho (mexidão!) também! :Dfoto (3)Aqui embaixo mais alguns pratos que vi na web para vocês terem uma noção da peculiaridade da gastronomia do local.

foto5foto4foto6foto9foto-3Como não tinha espaço pra sobremesa à aquela altura do campeonato (apesar de não faltar vontade de provar o tal creme brûlée de milho verde!!) , só mesmo o cafezinho pra arrematar! E ele veio todo fofinho, numa “xicrinha” esmaltada! Meigo.

foto (1)O restaurante também é super bem servido no quesito drinks, coquetéis caipirinhas. A sugestão da casa é a Caipirinha Três Pimentas, cachaça misturada a pimentas rosa, dedo de moça e tabasco. Vale conferir!

Ao final de tudo, achei a experiência ótima! Apesar de ser de fato uma gastronomia diferenciada, eu consegui encontrar várias opções no cardápio que me atenderiam. E olha que isso nem sempre é fácil! E sabem o melhor de tudo? Os preços são altamente convidativos. Não que seja uma pechincha, está longe disso. Mas, considerando a média aqui de Brasília, a região, e a qualidade, o preço também surge como um diferencial (beeem positivo!!).

Se fosse para encontrar um defeitinho, eu só mencionaria que meu suco de abacaxi veio com hortelã, não obstante eu tenha frisado que era para vir sem. Mas eu poderia ter reclamado na hora e, tenho certeza, isto seria prontamente atendido. Mas como já tinha dado lá algumas goladinhas, deixei assim mesmo. Mas fora isso, atendimento 10, o sócio Rodrigo Cabral recebe todos os clientes na porta do restaurante, realmente, muito atenciosos. Recomendo bastante!

Endereço: QI 17, Lago Sul, Edifício Fashion Park – Tel: 32484614. Abre de segunda à sábado para almoço e jantar e aos domingos para o almoço.

Imagens: Acervo pessoal, Comer, beber e talVejaGoogle e Dicas da Capital

01
nov

Achei lindo! do dia!

Olhem que MEIGUICE, DOÇURA, LINDEZA, CUIDADO (enfim, cabem muitos adjetivos desses aqui) essa forma de servir o cafezim de depois do almoço?Gente, não é por nada não, mas só podia ser lá pelas bandas de Minas.Ontem a Carlota, minha migota, foi almoçar no restaurante O preferido do Rei, antigo Amigos do Rei, que fica na Estrada da Passárgada, nos arredores de BH, e ela, viciada num cafezinho que só vendo, ao fazer seu pedido, se deparou com essa lindezinha e não teve como não registrar (e me mandar, ebaaaaaa!). É um cafezinho que vem para ser coado na hora com o coadorzinho daqueles dos tempos da casa da vovó (ô saudade). Não é uma COISA??

Não podia deixar de entrar também na categoria De FÃnita para Anita com essa lembrança tão lindinha e tão carinhosa para o Anita bem criada!Obrigada amiga!